サンパウロで飲む生ビール - ブラジル・フォーラム「貴卑談語」

　ブラジルのビールは、日本と同じドイツがお手本です。しかも本場のドイツとの技術交流も盛んなことから、味のレベルはかなりのものです。このあたりは、ドイツ移民のお陰といったところです。ただ、ドイツと違うところは「ビールはキンキンに冷やす」ということ。何しろ、ブラジルは基本的に暑い国ですから。しっかり冷やすのは、ドイツ移民だって同じこと。さぁ、ブラジルならではのビールを楽しみましょう。

　新規登録　

　ミニマムチャージあり　

　演奏料が別途必要　

　駐車場あり　

　お気に入り

Bar　Brahma

Rua São João, 677 Centro
Tel :
1948年開店のBar Brahma（ブラーマ）は、サンパウロのビアホールのシンボル的存在。セントロにあるが治安面での不安は感じない。ただし、地下鉄などを利用するよりも、タクシーが便利だ。ステージではMPBなどが演奏されるが、音量は日本人にとってはちょっと高め。歌手や曲によっては、客がダンスしたりするので、それにあわせた音量、といえなくも無い。ゆったりとした店内は、お年寄りから若いアベック、家族連れも多い。トイレのある通路を抜けた裏手には、昔の面影を残したカウンターもある（下）が、こちらはロックが中心である。　あまりにも有名で当たり前すぎるからか、日本人向けのガイドブックでは、意外と紹介されていない店のひとつである。
アップデート：2003年5月１日

Bar　Léo
月～金（10:00～20:30）/土曜（～16:00）　日曜定休	レオのグラスは、コップという感じ
Rua Aurora, 100 - Santa Efigênia
Tel : (11) 221-0247
サンパウロでもっとも美味しい生ビールは？　サンパウロっ子にそう聞けばこの店を教えてくれるはず。それぐらい有名なお店ですが、ただひとつ、問題は店の付近は治安が悪いことでしょうか。夕方ごろから飲み始め、早めに切り上げるのがよいかも知れません。もっとも、お店の閉店も早いのですが。居心地のよいボテッコです。
アップデート：2002年5月27日

Cervejaria Continental

月～木曜（12:00～15:00、18:00～2:00）/金曜（最終4:00まで）/土曜（20:00から）

Avenida Juscelino Kubitschek, 373 - Itaim Bibi

(11) 3846-1515

　1700人収容、床面積3000平方メートルの、イタイン・ビビ区の名物セルベージャリア（ビアホール）。建物も歴史的デザインと近代的な醸造タンクをミックスしたもので、新しさの中にも落ち着いた印象（というか、管理人の目には倉庫に見えます）。地ビールは、サマーとプレミアム、レッド、ライトの4種類があります。

アップデート：2002年3月15日

München

月～金曜（11:30～15:00、17:30～1:00）　土曜･日曜は定休

Alameda Santos, 2444 - Cerqueira César

(11) 3088-1172

　サンパウロ市のビジネスの中心街、パウリスタ大通り。そこで働くビジネスマンたちが仕事の合間に（？）、仕事の後にと集うショッペリア。1964年の開店で、何度かのリフォームを経て往年の雰囲気も復活しています。

アップデート：2002年5月28日

熱帯夜をビールで涼しく